Ünlü Şefin İkonik Restoranı Spago St. Regis İstanbul'da Açıldı

  • Okunma 1925 defa
Spago Spago St. Regis
10 Mar

21 sene boyunca Oscar  törenlerinde partileri düzenleyen, 2 Michelin yıldızlı dünyaca ünlü şef Wolfgang Puck’ın ikonik restoranı Spago,  St. Regis İstanbul’da açıldı.

Gastronomi dünyasının öncülerinden; mutfak sanatları, servis ve stil açısından trendleri belirleyen Spago’nun Türkiye’deki ilk restoranı Spago, ünlü şef Wolfgang Puck’ın ‘çiftlikten masaya’ felsefesini yansıtan menüsü ile İstanbulluların beğenisine sunuluyor.

Lezzetli menüsü, modern tasarımı ve kendine özgü detayları dikkat çeken Spago, İstanbul’un en yeşil ve en büyük parklarından Maçka Parkı ve eşsiz Boğaz manzarasıyla da nefes kesiyor.

spago-wolfgang-puck

Wolfgang Puck’ın mevsim ürünlerini modern bir konseptle yorumlandığı Spago menüsü,  Amerikan, Asya ve İtalyan mutfaklarından esinlenerek yarattığı eklektik lezzetleriyle misafirlerini gastronomik bir yolculuğa çıkarıyor. Yerel pazarlarda bulunan ürünlere göre her mevsim değişen menüde Wolfgang Puck’ın ünlü taş fırın pizzaları, mezeleri, el yapımı makarnaları, zengin antre seçeneklerinin yanı sıra farklı mutfaklardan esintiler taşıyan tatlar da yer alıyor. 

Spago’nun spesiyalleri arasında; mercanköşk ve parmesan reggiano ile servis edilen Kokulu Bezelye Çiçekli El Yapımı Agnolotti,  acılı domates – bayırturpu ile servis edilen Mavi Yengeç ve Kanada Istakozu "Louis" Kokteyli, Geleneksel Garnitürlü Pekin Usulü Izgara Ördek, tatlı soya sosu, kızartılmış susam yağı, jasmine pirinç pilavı ile servis edilen Hong Kong Usulü Levrek Buğulama, Tatlı Soya Sosu Terbiyeli Kuzu Pirzola ve Hunan Usulü Patlıcan gibi lezzetler bulunuyor. Ana menüyü bütünleyen tatlılar mevsim meyveleri dikkat çekerken, esprili bir yaklaşımla yaratılan tatlılar konuklara çeşitli sürprizlerle sunuluyor.

Etkileyici bir ambiyansı ile göz dolduran, yıl boyu açık terasıyla misafirlerini ağırlayacak olan Spago Lounge ise, müzikleri, özel kokteylleri, seçkin içkileri ve lüks şampanya seçenekleriyle geceyi devam ettirmek isteyenlere şık bir ortam sunuyor.

 

Son Düzenlenme Salı, 10 Mart 2015 08:54

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

3Oda1Salon E-Bülten

Bumerang - Yazarkafe